Violka tokijská (Viola yedoensis)

Violka tokijská, známá také jako Zi hua di ding nebo fialka tokijská, je druh rostliny z rodu fialky. Pochází z Asie, kde je rozšířena zejména v Japonsku, ale roste také na Korejském poloostrově či ve východní Číně. Tato fialka je velmi oblíbená pro svou nenáročnost a dlouhé období květu - během jara a léta se na rostlině objevují malebné fialové květy, které přitahují svou sytou barvou. Roste především ve vlhkých oblastech, přičemž toleruje jak plné slunce, tak polostín.

Co se týká využití violky tokijské, je to velmi rozmanité. Její květy se používají pro výrobu různých kosmetických přípravků, jako jsou třeba krémy, balzámy, nebo mýdla, kde se využívá její příznivých účinků na pokožku. Díky svým léčivým vlastnostem se violka tokijská používá také v tradiční čínské medicíně, kde se z ní vyrábí přírodní léky proti různým kožním problémům nebo zánětům. A to není všechno - fialové květy violky tokijské se mohou konzumovat také v syrovém stavu a jsou oblíbeným doplňkem různých salátů či dezertů. Díky svému jemnému, lehce nasládlému chuti jsou skvělým zpestřením jarní a letní kuchyně.