Tavolník bílý (Spirea alba)

Tavolník bílý, známý také pod názvy white meadowsweet nebo Spirea ciliata, je rostlina, která pochází ze Severní Ameriky. Jedná se o keř, který dorůstá výšky až dva metry. Tavolník má krásné květy, a to jak samotné, tak uspořádané do lat, které jsou bílé a vykvétají od června do srpna. Květy jsou obzvláště oblíbené pro své voňavé aroma, které může připomínat vůni mandlí. Tato rostlina je odolná vůči suchu, nemocem a také škůdcům, což z ní dělá oblíbenou zahradní rostlinu.

Tavolník bílý, navzdory své kráse, je nejen atraktivní pro zahradníky, ale také pro výrobce různých produktů. Jeho aromatické květy se často používají v parfumerii, kde přidávají jemnou a sladkou vůni mnoha parfémům a kolínským vodám. Rovněž se může vyskytovat v mýdlech a jiných kosmetických produktech. Tavolník bílý se také využívá v medicíně, a to především v homeopatii. Jeho výtažky lze nalézt v některých mastech na bolesti svalů a kloubů. Navíc květy tavolníku bílého mohou být sušeny a používány jako aromatický čaj. Přestože se jedná o poměrně nenápadnou rostlinu, její využití je tedy velmi široké a různorodé.