Potassium Lactate

Potassium Lactate, též známý jako laktát draselný, 2-hydroxypropanoát draselný nebo pod kódem E326, je látka, která se v potravinářství hojně využívá jako konzervační prostředek, emulgátor, i jako regulátor kyselosti. Jde o bílý krystalický prášek, který je v potravinařství hojně využíván pro své schopnosti zamezit růstu škodlivých bakterií a mikroorganismů, především v masných výrobcích. Navíc má také kapacitu zvyšovat trvanlivost potravin a stabilizovat jejich strukturu.

Laktát draselný je využívaný v řadě výrobků, mezi které patří sýry, konzervy, cukrovinky, pečivo, saláty, zeleninové a ovocné polévky, nápoje, zmrzlina, másla a další pečené potraviny. Díky své neutralizaci kyselosti je také často využívaný v nápojích, včetně alkoholu. V kosmetice se laktát draselný využívá do koupelových solí a dalších koupelových produktů pro jeho hydratační schopnosti. Navzdory tomu, že je široce používán, mohou u některých jedinců přetrvávat alergické reakce nebo podráždění kůže. Nicméně většina zdravotnických studií potvrzuje, že laktát draselný je bezpečný pro použití v potravinách a kosmetice.

Potassium Lactate můžete nalézt v následujících produktech

Šampon divoká růže 250ml BIO

Detail produktu

Šampon divoká růže 250ml BIO

Detail produktu

Šampon divoká růže 250ml BIO

Detail produktu

Šampon divoká růže 250ml BIO

Detail produktu

Šampon divoká růže 250ml BIO

Detail produktu

Šampon divoká růže 250ml BIO

Detail produktu