Oman přímořský (Inula Crithmoide)

Oman přímořský (Inula Crithmoide), alternativně také známý jako Limbarda crithmoides, golden samphire či zlatý samfír, je rostlina rodu Oman, patřící do čeledi hvězdnicovitých. Vyskytuje se především v přímořských oblastech od Skotska až po Středomoří a Irán. Je to jednoletá až vytrvalá sukulenta s dřevnatým stonkem a jehlicovitými listy. Květy mají žlutou barvu a jsou uspořádané do složených okolíků. Kvete od června do září.

Vzhledem k jeho příjemné chuti a vůni se Oman přímořský často používá v kulinářství a výrobě likérů. Mladé výhonky a listy jsou používané pro přípravu salátů a omáček, ale také jako dochucovadlo k mnoha druhům ryb a mořských plodů. Typický je pro středomořskou a bretonskou kuchyni. V tradiční medicíně se tato rostlina používala pro léčbu kožních onemocnění a problémů s dýcháním. V kosmetickém průmyslu je Oman přímořský oblíben pro své hojivé a regenerační vlastnosti, najdeme ho tedy v řadě krémů, masek nebo balzámů pro pleť. Vzhledem k tomu, že se jedná o sukulentní rostlinu, je také populární jako dekorativní rostlina, zejména na kamenných zídkách a skalkách.