Mučenka jedlá (Passiflora edulis)

Mučenka jedlá, v českém prostředí známá také jako Marakuja či mučenka fialová, je velmi oblíbená rostlina pocházející z oblasti Jižní Ameriky. Pozoruhodná svým krásným vzhledem, ale především svým jedlým plodem, který je charakteristický svým výrazným a osvěžujícím chutí. Tato rostlina patří do čeledi mučenkovitých a je pěstována v mnoha tropických a subtropických oblastech celého světa. Typické jsou pro ni velké, nápadně barevné květy a vejčité plody, které mohou dosahovat velikosti až 7 cm.

Marakuja je známa především jako ingredience v kuchyni a v potravinářství. Využívají se především její zralé plody, které se konzumují čerstvé nebo z nich lze vyrábět různé nápoje, ovocné koktejly, džusy, sirupy, džemy nebo zmrzlinu. Díky výrazné a specifické chuti se marakuja stala populární přísadou do exotických pokrmů a sladkých dezertů. V některých zemích se z mučenky jedlé vyrábí také víno. Kromě ovoce se využívají i květy mučenky, které se přidávají do salátů nebo se z nich vyrábí čaj. Tato rostlina má vedle gastronomického využití také léčivé účinky. V tradiční medicíně se používá při léčení nespavosti, nervozity nebo při menších zraněních a popáleninách.

Mučenka jedlá (Passiflora edulis) můžete nalézt v následujících produktech

Fruit Energy Mango 35g Gummies

Detail produktu

Raw energy Maracuja 50g

Detail produktu

Raw energy Maracuja 50g

Detail produktu

Raw energy Maracuja 50g

Detail produktu

Raw energy Maracuja 50g

Detail produktu

Raw energy Maracuja 50g

Detail produktu