Ethyl Lactate

Ethyl Lactate, známý také jako Lactoc acid ethyl ester, Acytol, Actylol, nebo Solactol, je organická sloučenina, která je esterem kyseliny mléčné a ethanolu. Jedná se o bezbarvou kapalinu s ovocnou vůní, která je ve vodě dobře rozpustná. Ethyl Lactate je biodegradabilní a obnovitelný materiál, který se vyrábí z kukuřice nebo cukrové třtiny, případně i z jiných obnovitelných zdrojů. Využití tohoto esteru je poměrně širokospektré, ale jeho hlavní využití je v průmyslu především jako rozpouštědlo.

Ethyl Lactate má široké uplatnění napříč různými odvětvími. Je známý svým využitím v potravinářském průmyslu, kde se přidává do cukrovinek, pečiva, masa a dalších potravinářských produktů pro zlepšení jejich chuti a vůně. Tato látka se také používá v kosmetickém průmyslu, kde je součástí různých kosmetických přípravků, jako jsou parfémy, mýdla či šampony. Její výhodou je, že je biologicky odbouratelná a netoxická, díky čemuž je vhodná pro citlivou a alergickou pokožku. V farmaceutickém průmyslu se Ethyl Lactate používá jako rozpouštědlo v některých typech léků. Navíc má tento ester významné uplatnění v tiskovém průmyslu, kde je používán jako součást tiskových inkoustů.