Cibule kuchyňská (Allium cepa)

Cibule kuchyňská, neboli Allium cepa, je jedním z nejuniverzálnějších zeleninových produktů využívaných v gastronomii po celém světě. Tato bylina z čeledi liliovitých je využívána jak pro svůj chutný a aromatický podzemní cibulovitý hlízový stonek, tak i pro listy a květy. Cibule je známa pod mnohými názvy podle lokalit a odrůd - cesnak cibuľový, pažitka, šalotka, onion, allium, Allium salota, Cepa vulgaris či Kepa esculenta.

Její hlavní využití je však v kulinářství. Je to základ každé silné vývary, podklad pro omáčky a důležitá součást mnoha salátů i teplých pokrmů. Cibuli lze konzumovat čerstvou, vařenou, pečenou nebo smaženou. Díky své silné a jedinečné chuti napomáhá zvýraznit chuť jídel. Kromě toho se cibule používá také v průmyslu - výroba cibulových chipsů je v poslední době velmi oblíbená. A nejen v potravinářství má cibule své místo. V kosmetice se z ní vyrábí masky pro pleť a vlasy, v medicíně je ceněna pro antioxidační účinky a včelaři ji používají jako přírodní lék proti varroatóze.

Cibule kuchyňská (Allium cepa) můžete nalézt v následujících produktech

Bio Bambucké máslo 350 ml

Detail produktu

Bio Bambucké máslo 350 ml

Detail produktu

Bio Bambucké máslo 350 ml

Detail produktu

Bio Bambucké máslo 350 ml

Detail produktu

Pomazánka škvarková 75 g LUNTER

Detail produktu

Pomazánka škvarková 75 g LUNTER

Detail produktu